Марка Chef'sChoice принадлежит американской компании EdgeCraft Corporation (основана в 1984 году). За полвека своего существования EdgeCraft выросла из маленькой фирмы по изготовлению электрических станков для заточки ножей в мирового лидера по производству режущих и точильных инструментов и других приборов для ресторана и домашней кухни. Компания владеет множеством патентов на изобретения в области точильных инструментов и кухонных приборов. Первое же изобретение основателя компании Даниэля Фрила – алмазная заточка Hone®, создание которой длилось три года – получила признание самых известных и авторитетных поваров и экспертов из разных стран. На ее базе был создан революционный станок для заточки ножей Model 100 от Chef'sChoice. Сегодня ассортимент включает ручные и электрические точилки для ножей и ножниц, алмазные стали, алмазные камни и другие всевозможные приспособления. В 1992 компания EdgeCraft запустила собственную линейку премиальных кухонных ножей Chef'sChoice, производство которых основано на современной технологии обработки высокоуглеродистых сплавов и позволяет создавать невероятно острые и прочные лезвия. А в 1994 году компания представила первый электрический нож Chef'sChoice Gourmet Electric Food Slicer.
Точилка Chef'sChoice подходит для кухонных, бытовых, туристических и карманных ножей. Заточка ножа происходит в 3 этапа (интенсивная заточка, доводка, полировка).
Электрический точильный станок Chef'sChoice 120 для заточки обычных и серрейтированных ножей (ножей с волнистой или пилообразной формой режущей кромки)...
Модель Chef's Choice 130 H(Хром) – универсальный точильный станок, объединяющий в одном компактном приборе все возможные варианты заточки ножей. С помощью этого станка Вы самостоятельно сможете профессионально заточить ножи из любой марки стали, обычные ножи, либо ножи с серрейторной (пилочка) заточкой.
Модель Chef's Choice 130 М(Металл) – универсальный точильный станок, объединяющий в одном компактном приборе все возможные варианты заточки ножей. С помощью этого станка Вы самостоятельно сможете профессионально заточить ножи из любой марки стали, обычные ножи, либо ножи с серрейторной (пилочка) заточкой.
Модель Chef'sChoice 130 PL – универсальный точильный станок, объединяющий в одном компактном приборе все возможные варианты заточки ножей. С помощью этого станка Вы самостоятельно сможете профессионально заточить ножи из любой марки стали, обычные ножи, либо ножи с серрейторной (пилочка) заточкой.
Уникальная электрическая точильная станция для ножей Chefs Choice 1520 с тремя стадиями заточки, специально разработанная для заточки японских и европейских ножей...
Станция Chef's Choice 2000 предназначена для использования на профессиональной кухне, на предприятиях общественного питания, в ресторанах и т.п., требующих заточки столовых приборов в промышленных масштабах. Необычайно высокая мощность и производительность позволяет невероятно быстро затачивать ножи до состояния бритвы. Прибор прост в управлении и не требует дополнительных профессиональных навыков при заточке. В основе станка Chef'sChoice– запатентованная система 2-этапной заточки ножа, обеспечивающая продолжительную остроту режущей кромки. Вращающиеся точильные диски покрыты 100%-ым алмазным абразивом. На первом этапе происходит заточка, на втором – доводка и полировка режущей кромки. Отсоединяемый точильный модуль легко вынимается для мытья в посудомоечной машине или вручную. Подходит для обычных (европейских, азиатских) и серрейтированных
Точильная станция для ножей Chef's Choice 2100 специально разработана для применения на профессиональной кухне, на предприятиях общественного питания, в ресторанах и т.п....
CH/442 гарантирует качественную двухуровневую обработку ножей под углом 20 °. Станок от Chef's Choice поможет также аккуратно выправить лезвие. Еще один плюс – для использования данного инструмента не требуется электричество.
Точильные диски реализуют современную технологию CrissCross («крест-накрест»), а их покрытие полностью состоит из алмазных абразивов, которые гарантируют долгий срок службы точильных элементов оборудования.
